Une intrigue dans les sphères de la sommellerie.

Le roman imaginé par Éric Remus, qui fut pendant douze ans le co-propriétaire et le gérant du Châteaux Edmus  à Saint-Emilion, est un prétexte à nous faire découvrir les coulisses des concours élitistes et le métier exigeant de sommelier. C’est l’histoire romancée d’un jeune sommelier au parcours chaotique qui nous parle des vins, des terroirs, des appellations et des métiers dans le vin, celui de sommelier d’abord, mais aussi de viticulteur et de distributeur.

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